株式会社パートナーズサポート

「お汁粉」か「ぜんざい」か

今週、各所で鏡開きがあった。
昔は、ところどころカビが生え、餅に亀裂が入りかけた硬いお鏡餅を
大きな包丁でたたくように切っていた。
その餅の入った「ぜんざい」。
東京では「おしるこ」という。
西と東で、食文化は大きく異なる。カップ麺でも西と東で出汁の味が違っている。名古屋は両方の中間だからいろんなものが混在している。
今の季節、コンビニで一番売れている「肉まん」も関西以西は「豚まん」という。お宅はどちらでしょう？
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